可能在说到发酵罐的时候，很多人都不知道是什么，但是它气体的排放影响是很大的，对于恶臭废气处理上它是源头，所以我们有必要进一步的了解这方面的知识点，让我们把有破坏生态环境的因素了解好，对我们后续在空气质量的保护有着非常紧密的联系，我们一起来了解下。
首先，我们可以先来了解下什么是发酵罐，发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
这一类型的废气主要为业主使用蒸汽对反应釜进行杀菌后排除的蒸汽，当温度降低时会使气体中大量的水析出，从而产生很大的二次污染，增加污水处理站负荷。故在本项目中为避免这类情况发生，选用对气体温度无影响的干式氧化，从而在去除味道的同时，不会将排出气体中的大量水析。
那么发酵罐排放的恶臭废气处理工艺技术又是怎么样的呢？我们可以来进一步了解下。
通过对建设费用、运行费用、维护费用与净化效果等进行综合估算分析后，我们建议本次方案废气采用干式氧化工艺进行处理。
恶臭废气处理工艺具有的优势主要有以下3点：
1、本工艺技术成熟，可靠性强，处理效果好同时无废渣、废液的产生，避免了二次污染。
2、选用设备少，投资较少，布局合理占地小。
3、符合车间废气排放规律及特性，系统抗冲击性强，不受高温蒸汽影响，反而会提升本系统的处理效率。
因为这3点优势比较明显，所以才会建议采用以上的干式氧化工艺进行处理，这样在发酵罐排放的恶臭废气处理才会更加彻底，才会符合废气处理排放标准的规格，为了生态环境的平衡发展，我们在进行这些废气排放处理技术上要严格按照符合管控条件标准去执行，否则就会造成环境遭到破坏，生态就会造成不平衡，这样后果会更加严重，我们需要时刻严格按照标准对这些废气进行合理处理，严格管控后才能让我们的空气不受到污染。